【包頭歷史特色 包頭有哪些好吃的】1、方言 。
包頭話：當地人稱“此地話” ， 屬于晉語大同包頭片 ， 主要流行在市內東河區、九原區及各下屬旗縣 ， 該語言揉合了晉語、部分蒙、滿語 。居民主要為清末山西移民后代 ， 是中國保留入聲的最北地區之一 。
東北官話：漢語官話東北方言 ， 當地一部分移民使用 ， 主要流行于昆都侖區 ， 建國后援建包鋼時 ， 從工業基礎不錯的東北移民來包很多東北人 ， 主要來源于遼寧 。
蒙古語：官方承認的正式語言之一 ， 在全市機關單位和商店的招牌上均有使用 ， 但民間使用人數很少 。
2、宗教 。
包頭地區在阿善新石器遺址中就發現了石筑祭壇 ， 在陰山巖畫中也有對圖騰的崇拜 ， 從東漢時候起到遼金時代 ， 佛教已經傳入包頭地區 。元代的蒙古族汪古部在草原上建立過基督教教堂 ， 元代的色目人有的信仰伊斯蘭教 ， 明代的初期的蒙古族信仰薩滿教 ， 而后改信藏傳佛教 。包頭地區有五大宗教派別 ， 他們是佛教（漢、藏）、伊斯蘭教、基督教（新教）、天主教 。
現今包頭市的漢傳佛教與民間信仰融合 ， 信徒散布于包頭市各區縣 ， 藏傳佛教（俗稱喇嘛教）主要集中于達茂旗百靈廟和市內五當召等處 ， 主要由蒙古族信仰 。廟宇主要有五當召、妙法禪寺、美岱召、昆都侖召等 。
伊斯蘭教清代由甘肅、山東傳入 ， 主要由回族、維吾爾族信仰 ， 穆斯林較集中 ， 分布于東河區的回民街道和青山區青昆清真寺附近 。清真寺主要有清真大寺、青昆清真寺、清真中寺等 。
基督教分為天主教和基督教新教 ， 于近代由歐洲傳教士直接傳入 ， 在各族群眾中信仰人數較多 ， 著名教堂有天主教的西門彼得教堂、青山天主教堂等 ， 新教的西門教堂、昆南、昆北教堂等 。
3、飲食 。
小肥羊火鍋：內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司是一家以自然人做發起人的股份制企業 ， 公司于1999年8月誕生 ， 以小肥羊特色火鍋連鎖為主業 。
莜面、莜面是內蒙古地區“三件寶”之一 。
稍美（音shāomài ， 與南方燒麥不同）：該食品歷史悠久 。選用錫林郭勒草原鮮羊肉做餡 ， 配以大蔥 ， 優質河套面粉做皮精制而成 ， 上屜蒸熟即可 。成品呈石榴狀 ， 可做宴席中的點心 ， 又是民間美餐 。德興源稍美以皮薄、餡嫩、味香、形美著稱 ， 在稍美經營中獨占鰲頭 。
手扒肉：手扒肉是紅食中的一種 。蒙古族人民稱肉食為紅食 ， 蒙語叫“烏蘭伊德” 。顧名思義 ， “手扒肉”就是手抓羊肉 ， 是蒙古族千百年來的傳統食品 ， 是牧民們的家常便飯 。

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