【家庭羊雜湯怎么做 這個方法很簡單】1、先將所有生羊雜沖洗干凈，放入大鍋中用熱水汆燙;煮出來的水會有很多浮沫附著在羊雜上，要用冷水不斷沖洗干凈 。
2、將清洗好的羊雜放入大鍋中，倒入的清水沒過羊雜10厘米，加入花椒、鮮姜和鹽，中火煮開;煮開后調成中火，繼續煮35分鐘，待筷子能輕松插入羊雜即可關火;羊雜出鍋后一定要洗去雜物，用冰水浸泡 。
3、將羊肚切成4-5厘米的絲，羊腸切段，心，肝，肺切成小片備用;鍋內放入一點胡麻油，將羊雜全部放入，慢火炒出香味出油，養肝易熟爛，所以最后再放; 隨后加入花椒面，干姜面或姜絲炒出香味 。
4、將羊肉切成塊，蔥頭切絲，放入豬油炒至微黃，加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香葉、茴香籽，高火5分鐘，加水中火15分鐘煮沸 。
5、放入20克的土豆條一起翻炒，隨后加入清水沒過羊雜，煮至沸騰;將所有食材和湯一起倒入煲湯鍋，用中火熬煮50-60分鐘，土豆條酥爛，羊雜熟軟即可加鹽調味出鍋 。

猜你喜歡

• 如何做紅燒牛肉 家庭紅燒牛肉怎么制作
• 茶樹菇豆腐肉圓湯怎么做 茶樹菇豆腐肉圓湯做法
• 家庭簡易火鍋清湯底料 怎么做一份火鍋清湯底料
• 燉銀耳用冷水燉嗎,銀耳雪梨湯怎么做軟爛粘稠？
• 蠶豆苗的家庭培植法
• 銀耳湯怎么做的 銀耳湯的做法
• 羊肉湯怎么變白變濃
• 刺梨汁湯怎么做 如何自制刺梨汁湯
• 豬肚雞湯怎么煲才好喝 豬肚雞湯好喝的做法
• 精神暴力屬于家庭暴力嗎？