泡好的銀耳可以冷凍保存嗎?


泡好的銀耳可以冷凍保存嗎?


【泡好的銀耳可以冷凍保存嗎?】泡好的銀耳可以冷凍保存 , 保存時間在2至3周左右 , 銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等 , 屬于真菌類銀耳科銀耳屬 , 是門擔子菌門真菌銀耳的子實體 , 有“菌中之冠”的美稱 。
銀耳子實體純白至乳白色 , 直徑5~10厘米 , 柔軟潔白 , 半透明 , 富有彈性 。銀耳味甘、淡、性平、無毒 , 可以補脾開胃 , 又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用 。

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