【冬瓜新吃法怎么做 冬瓜新吃法做法】1、冬瓜切均勻的長條 。
2、鍋里放水 ， 燒開 ， 將切好的冬瓜條放入鍋中煮兩分鐘 ， 然后撈出 。
3、將煮好的冬瓜條過一遍涼水 。撈出裝在一個盆內 。
4、將所有調味料放入盆內和冬瓜條攪拌均勻 。腌制十分鐘 。
5、將腌制好的冬瓜條控干水分 ， 沾滿淀粉 。
6、鍋內放油 ， 大火 ， 至油溫120以上將冬瓜條一根一根放入鍋中 ， （小心燙手） 。等冬瓜條炸製金黃色就可以出鍋 。

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