烤肉|深藏南山之中,悠悠翠林之間,這家日式料理才是都市人群的理想國

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繁忙的都市 , 來往的交通 , 喧鬧的環境 。 都市讓人生活便捷 , 但卻也壓力倍增 。 好想逃離都市 , 找一方凈土 , 即使只能片刻也罷 , 讓自己靜下來聆聽心聲 。 我最近行走在重慶南山之中 , 尋到一家日式料理店 。 不說其食物 , 就環境已經讓人瞬間著迷 。 跟我一起到南山看看吧 。

這家店名為:吉兆.庭院料理 。 位于南山公園路石牛村桂花林 , 也就是我們俗稱的南山后山 。 這一條道上本來就被稱為神似京都嵐山道 , 沿著道路上山 , 可以看到不少的餐飲店和民宿 , 都非常的幽靜 , 小清新 , 頗具日系風 。 這家店亦是如此 , 深藏南山之中 , 立于悠悠翠林之間 , 偶有陣陣鳥鳴 , 像幾串音符點綴著山居樂章 。


這家店下午檔是5點開始迎客 。 我們按著時間到達 , 店門口有停車位 , 還算方便 。 雙手反向推開障子門 , 順著石板到達店鋪內堂 。 這家店只有包間 , 沒有大廳 , 所以私密性是很不錯的 , 這對于都市人群來說也是非常友好的 , 大家都寧可待在自己的小空間放肆 , 也不愿多做無畏的交際 。 包間最小的也足夠容納4人有余 , 基本滿足日常的乘客需求 。

【烤肉|深藏南山之中,悠悠翠林之間,這家日式料理才是都市人群的理想國】店鋪主要供應的食物是日式烤肉料理 。 食材新鮮 , 據幫我們烤肉的小伙介紹 , 好的餐食 , 從原材料開始 。 我作為普通食客 , 分不太清楚各個肉有什么區別 , 我只能說上桌時顏色飽滿 , 肉質新鮮 , 先滿足視覺感官 。 隨著小哥的一番操作 , 入口的牛肉也是嫩滑至極 , 且配上精心調制的蘸料 , 可謂讓味蕾瞬間活躍 , 直至興奮 , 真乃味覺上的饕餮盛宴 , 非常享受!


如果不開車的朋友 , 可以配上一壺清酒 。 就如紅酒配牛排一樣 , 日式的烤肉同樣是有了清酒的助力才更加的完美 。 最好的清酒 , 就像有香味的泉水一樣 , 水質直接影響了清酒的口感與質感 。 它像是一塊純白的幕布 , 放大菜式的優點 , 為本就美味的餐食更加添彩 。


最后分享一下 , 如果喜歡拍照的朋友 , 這家店的環境也是比較適合拍人像的 。 但個人覺得陽光好一些會比較好 , 陰天的話 , 加上在山中 , 所以有點陰沉 。 不過如果是情緒片倒也無妨 , 臨場發揮吧 。 最后如果晚上吃完下山 , 因為沒有路燈 , 開車一定慢行 , 注意安全 。


(圖文均為老黃帶你去旅游原創 , 未經允許 , 不得盜用)

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