烤鴨在常溫狀態下一般能夠存放2~3天 ， 如果放在冰箱里 ， 可以存放一個星期的時間 。但最好還是要盡快的食用掉 ， 如果吃了過去的烤鴨會對身體產生一定的破壞作用 。
烤鴨是中國名食 ， 它以色澤紅艷 ， 肉質細嫩 ， 味道醇厚 ， 肥而不膩的特色 ， 被譽為“天下美味”而馳名中外 。色澤略黃 ， 柔軟淡香 ， 夾卷其他葷素食物用 ， 為宴席常用面點 ， 更是家常風味小吃 ?？绝啔v史悠久 ， 起源于中國南北朝時期的建康 ， 當時《食珍錄》中已記有炙鴨 。朱元璋建都應天（南京）后 ， 明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴 。為了增加鴨菜的風味 ， 廚師采用炭火烘烤 ， 成菜后鴨子吃口酥香 ， 肥而不膩 ， 受到人們稱贊 ， 即被宮廷取名為“南京烤鴨” 。

【烤鴨能存放多久】

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