立冬和冬至吃什么 立冬和冬至吃啥


立冬和冬至吃什么 立冬和冬至吃啥


【立冬和冬至吃什么 立冬和冬至吃啥】1、餛飩 。在北京 , 有句諺語叫“冬至餛飩夏至面” 。過去北京有冬至吃餛飩的說法 , 餛飩這類象征團圓的食物可謂是冬至餐桌上的首選 。餛飩名號繁多 , 江浙等大多數地方稱餛飩 , 而廣東則稱云吞 , 湖北稱包面 , 江西稱清湯 , 四川稱抄手 , 新疆稱曲曲等等 。
2、餃子 。農歷二十四節氣中的冬至 , 我國北方地區民間素有吃餃子的習俗 。關于冬至吃餃子的民間傳說很多 , 最主流的說法是源自于張仲景 。
3、羊肉 。冬至開始 , 民間便開始從這天“數九” 。對于老百姓來說 , 冬至莫過于吃 。北方有冬至吃羊肉的習俗 , 因為冬至過后天氣進入最冷的時期 , 在此時吃上一鍋燉羊肉 , 更有御寒滋補的雙重功效 。

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