
【食用油三年了還能吃嗎】食用油的保質期為18個月,食用油開啟后難以保鮮,所以要注意保質期,對于過期油脂或混濁、沉淀或有味道的食用油不得食用 。食物過期后會有大量細菌滋生,還會因內在物質的霉變導致有害物質增加 。
食用油也稱為“食油”,是指在制作食品過程中使用的,動物或者植物油脂 。常溫下為液態 。由于原料來源、加工工藝以及品質等原因,常見的食用油多為植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等 。
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