1、西藍花一般在水開后煮3分鐘左右即可，西藍花富含多種營養成分，如果煮太久會損失部分營養成分，還會失去脆嫩的口感 。西蘭花是一種可以生吃的食材，所以不用擔心熟沒熟的問題
【西蘭花冷水下鍋要煮多久 如何煮西蘭花好吃】2、煮西藍花的時候，可以加上幾滴油和少量的鹽，這樣能讓西藍花保持翠綠的顏色和鮮嫩的口感，煮好后過冷水即可 。

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