1、活蝦可以直接放冰箱的 。把蝦碼放在飯盒里，大概是飯盒的二分之三，不要放滿；再倒些涼水在飯盒里，不要沒過蝦；凍好后，用涼水沖飯盒反面，再用保鮮膜把飯盒整個包好 。
【活蝦可以直接放冰箱嗎 活蝦怎么保存】2、活蝦保存保鮮方法：（1）先將鮮蝦進行處理 。把蝦放入大碗中，加入適量的清水，沒過鮮蝦即可 。加入兩勺鹽，可以殺菌消毒，也可以有防腐的作用 。用手將鹽攪拌融解于水中，然后將鮮蝦進行清洗，清洗過后的鹽水不要倒掉，也不需要再用清水將蝦清洗一遍 。把蝦撈出來，放到籃子里面晾干水分 。準備一個干凈的瓶子，礦泉水瓶也可以 。瓶子洗干凈后，將剛剛洗過的蝦整個放進去 。要注意的是，將鮮蝦頭朝里放進瓶子里去，鮮蝦的尾巴是向著瓶口的 。就這樣將全部鮮蝦裝進去就可以了，裝好后倒入之前洗蝦剩下來的鹽水 。裝入瓶子里的鹽水越滿越好，這樣可以減少在瓶子里面的那個空氣 。裝好之后把蓋子蓋上擰好，放到冰箱里冷凍保存 。（2）準備一個干凈、干燥的保鮮盒 。把洗干凈的鮮蝦整齊地放入保鮮盒中，碼好一層后，在上面撒上一層薄薄的白砂糖 。然后再碼好第二層的鮮蝦，同樣撒上一層薄薄的白砂糖 。一直重復這個步驟，直到將所有的鮮蝦全部碼好在保鮮盒里 。鮮蝦碼好后，蓋上保鮮蓋，把這個裝著蝦的保鮮盒放到冰箱里面冷凍保存就可以了 。要注意一點，鮮蝦和保鮮盒都是晾干的，保持沒有水分的狀態，這樣把碼好鮮蝦的保鮮盒放進冰箱里冷凍的時候，鮮蝦身上就不會結上太多的冰沙 。

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