發黃
奶粉中的營養成分，除了白色或無色的晶體外，能夠著色的營養成分大多為黃色或橙黃色，比如燦黃色的β-胡蘿卜素，其著色能力很強，是奶粉主要的成色成分之一；另外，還有橙黃色的葉黃素和維生素B1、黃綠色的維生素E、黃色的維生素K1和K2 。除了葉黃素，這些均為配方奶粉中的必要營養素，與其他顏色的營養綜合便成了乳黃色 。因此，配方奶粉的主色為乳黃色就不難理解了 。

【鮮羊奶發黃好還是發白好】

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