【云南蕎麥月餅的做法 原來是這樣做的】1、主料：蕎麥面100g 。
2、輔料：油適量，鹽適量，蘿卜適量，粉條適量，蝦皮適量 。
3、先將蕎麥面用開水燙一下，晾涼和成面團，之前做餅剩余的白面也是燙面的 。和在一起 。
4、將面團分成劑子 。
5、將玉米油和十三香，加少許鹽和成抹在劑子上 。
6、將另一個面皮放上 。
7、搟成薄餅 。
8、熱鍋涼油放入薄餅 。小火慢烙 。
9、烙至兩面金黃即可 。
10、出鍋好吃 。又酥還筋道 。

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