【牛骨煲湯搭配什么最好給小孩子喝】

1、搭配紅棗，牛骨一般塊頭比較大，也比較硬，所以買的時候請商家幫忙切剁成小塊 。
2、把牛排骨和大骨放進盆中加清水浸泡，途中多次換水，泡出骨肉中的血水 。把白蘿卜洗凈，切成塊，大蔥切成段，生姜切成片 。紅棗用水清洗干凈 。
3、鍋中加涼水把泡好的牛骨放入鍋中，加入料酒，姜片，開大火，此時會有浮沫出現，這些是牛肉皮下的黏液和沒有泡干凈的血水，用勺子撇去浮沫，撈出用溫水沖洗干凈控水 。
4、準備一個大點的砂鍋，加入冷水，冷水要足夠，把控干水分的牛骨放進去，加入幾片姜片，蔥段，幾?；ń?，黃酒，幾滴香醋，開大火，等湯燒開，換小火，蓋上鍋蓋，文火煮3個小時 。
5、等湯燉3個小時，加入白蘿卜，蓋上鍋蓋再燉一個小時，讓牛骨和白蘿卜都熟透，出鍋時加入白胡椒和鹽調味即可，撒上香蔥 。

猜你喜歡

• 豬肚配什么藥材燉湯好 豬肚和什么煲湯最養胃補氣
• 緊致肌膚的單方精油怎么搭配 精油怎么搭配護膚品使用效果好
• 劍與遠征通關陣容推薦 劍與遠征常用陣容搭配攻略
• 臥室陽臺窗簾搭配有講究，這些小知識你想知道嗎
• 酒紅色內搭配什么顏色的外套好看 這樣穿搭不會出錯
• 麻辣兔肉放什么菜好吃 麻辣兔肉搭配什么菜最好吃
• lols2云頂之弈陣容搭配 快來看看
• 氣質優雅女人穿衣搭配 試試這樣搭配
• 深藍色最佳搭配 深藍色搭配什么最好看
• 藍色搭配什么顏色 藍色怎么搭配衣服