白菜|羅蒂30年雞腿糯米飯在西貢很受歡迎

白菜|羅蒂30年雞腿糯米飯在西貢很受歡迎

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每天下午 , 糯米飯里擠滿了來買的顧客 。 糯米飯的老板厲小姐說 , 沒有廣告 , 就廣為人知 。 這里出售兩種糯米飯:玉米糯米飯和糯米飯 。 配菜很簡單 , 雖然不多樣化 , 但因其熟悉的味道而深受許多食客的喜愛 。 其中 , 羅蒂雞肉是她的“釘子” , 味道鮮美 。

糯米飯糯米飯雞腿糯米 。 照片:垂涎
厲小姐說 , 她每天賣兩三只雞 , 賣不太多 , 因為做不完 。 她選擇我的雞 , 使羅蒂仍然美味 , 味道沒有工業雞那么豐滿 , 即使食客選擇吃胸肉 。 雞洗凈后分心衣 , 各份肉 , 再按照她的食譜腌制 , 配上漂亮的顏色 。 她的羅蒂雞有完整的頭 , 翅膀 , 脖子 , 大腿和心 , 臍帶 , 雞蛋供客人選擇 。 其中 , 雞腿和雞心都快用完了 , 你要早點來才有 。
白糯米糯米軟軟 , 香噴噴地與客戶打分了多久 。 當有客人點了咸糯米飯時 , 麗小姐把香蕉葉墊在盤子上 , 放進糯米飯 , 然后加入航程、雞肉 , 按照食客的要求拌勻 。 通常 , 雞肉會被撕碎 , 以便于食用 。 最后 , 她把一些羅蒂雞水往上拌勻 , 幫助糯米飯既潤味 , 又軟又不干燥 。 因為有枸杞汁 , 這道菜要快吃才好吃 , 久而久之容易糊 。

麗小姐的羅蒂雞肉 。 照片:垂涎
此外 , 食客填寫了”玉米糯米飯童年“可以稱玉米糯米飯甜或咸 。 甜玉米糯米飯配上新鮮的椰子絲、糖等 。 而葷腥則與香噴噴的豆鹽一起食用 。 價格約為15 , 000越南盾一包 。
【白菜|羅蒂30年雞腿糯米飯在西貢很受歡迎】早上 , 厲小姐去市場 , 準備糯米飯 。 14點左右 , 她才開始開盤 , 就有很多人來買 。 大多數外賣食客都是因為人行道上扛著糯米飯 , 沒有座位 , 到18點左右就完了 。 下午 , 有些人喜歡買檸檬茶、布茶 , 然后來這里買一盤糯米飯吃風 。 咸糯米飯的價格約為30 , 000-50 , 000越南盾一盒 , 可選客人選擇各種配菜 。

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