鹵過豬蹄的鹵水還能用 ， 只要放冰箱里凍上 ， 要吃的時候再鹵化開即可 。鹵水是礦化很強的水 。常用以提取某些化工原料 ， 如食鹽、碘、硼、溴等 。中國四川自貢即以盛產鹵水聞名 。鹵水豬蹄是廣東潮汕一帶的地方風味名菜 ， 屬于粵菜和潮汕菜 。主要食材是豬蹄 。鹵水豬蹄營養價值豐富 。

【鹵過豬蹄的鹵水還能用嗎？】

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