壽司怎么存放 _知識經驗

【壽司怎么存放】保存方法：
1、一般是將壽司放在密閉的塑料盒子內保存。或者用保鮮膜密封包裹。
目的是“保濕” 。因為壽司是用米飯團作的，米飯干了就不好吃了。
2、米飯在30-40度的溫度環境中，最容易細菌繁殖。
而大部分壽司是生魚和生的蔬菜作的，不易放在過熱的環境中保存。
所以，應該低溫冷藏保管。
3、壽司在5-10度的環境中，可以短期保存。
4、壽司在5度以下的環境中，可以長期保存。
5、但是，壽司一般還是當時做當時吃，最好。
就算放在冰箱里冷藏，鮮度一兩天后還是會下降的。
6、為了長期保存壽司，可以將壽司放在“冷凍室”里。吃的時候，拿到“冷藏室”慢慢解凍。
這樣保存兩周以內是不會變質的。

壽司怎么存放

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