【菠蘿豌豆肉丁怎么做 制作菠蘿豌豆肉丁的方法】1、食材：菠蘿、豬里脊、鮮豌豆、蒜茸、辣醬、鹽、糖、雞精、紹酒 。
2、里脊肉切丁，用鹽、紹酒腌漬 。
3、菠蘿切丁，蟹柳棒切丁，鮮豌豆飛水過涼待用 。
4、鍋內放油，煸香蔥姜，投入肉丁煸熟，放一小勺蒜茸辣醬腌出紅油加豌豆、蟹柳棒、鹽、白糖調味 。
5、最后放入菠蘿丁翻炒均勻即可 。

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