【鵪鶉和無花果煲可以嗎 有具體做法嗎】1、鵪鶉和無花果煲可以的 。
2、材料：無花果30克，鵪鶉4只，料酒15克，姜10克，蔥15克，鹽5克，味精3克，胡椒粉3克，棒骨湯2500毫升 。
3、將鵪鶉宰后、去毛、內臟及爪；無花果洗凈，蓋拍松，蔥切段 。
4、將鵪鶉、無花果、姜、蔥、料酒同放煲內，加入棒骨湯，置武火上燒沸，再用文火煲25分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即可 。

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