1、鮮蝦炸到顏色變得金黃就是熟了，材料：蝦仁250克、油750克、鹽3克、面包糠50克、家樂雞粉1勺、胡椒粉5克 。
【炸蝦仁怎么看熟沒熟透 炸蝦仁如何看熟沒熟透】2、做法：冰凍大蝦仁提前化開備用 。
3、用家樂雞粉、胡椒粉和鹽腌制15分鐘 。
4、加入淀粉抓勻，太干可以加少許水 。
5、將面包糠倒在抓好漿的蝦仁上，分別蘸面包糠 。
6、鍋里加油 。六成油溫分別下入蝦仁 。
7、撈出控油，可以食用了 。喜歡酥脆的可以再炸一遍 。

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