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小香豬

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小香豬又名"迷你豬"，民間美其名曰"七里香""十里香" 。它原產于少數民族山區 。古時雖有飼養但數量極少，僅做"貢品"專供皇親貴族享用，不許百姓食之，從而限制了香豬的發展 。解放后，瀕臨滅絕 。
【小香豬】

小香豬


小香豬
小香豬又名"迷你豬"，民間美其名曰"七里香""十里香" 。它原產于少數民族山區 。古時雖有飼養但數量極少，僅做"貢品"專供皇親貴族享用，不許百姓食之，從而限制了香豬的發展 。解放后，瀕臨滅絕 。直到八十年代末，全國畜禽資源調查時方被發現，當時僅存幾十頭 。
一、簡介
小香豬是微型豬種，具有瘦肉厚、纖維細、脂肪顆粒小、香味濃郁、早熟易繁，且極少體重超過30公斤等特點，（寵物香豬一般不超過20公斤）全世界唯我國獨有 。
農業部授權科研站與中國農業大學作為"七五科技攻關項目"進行科學培育 。經8年的風土訓化，選優提純，定型出三個香豬品系 。后被農業部劃歸"國家二級保護品種"，視為"國寶"嚴禁活體出口，是21世紀的緊俏產品 。
二、形成分布
香豬產于貴州與廣西接壤的低中山區地帶，海拔800米左右，屬亞熱帶氣候，年均氣溫15～30℃，年降水量1100～1700毫米，無霜期多在280～302天，氣候適宜、野草繁多、交通閉塞、經濟比較落后的丘陵山區，是經過歷代自然和封鎖繁育人工選擇而形成的一個耐粗飼、粗放型的矮小品種 。由于常年以各種花草、果實為生，造就了香豬具有體型小、性成熟早、遺傳穩定、皮薄而細嫩、骨骼細小、肉質香味濃等特點，是當地各族人們所喜愛的家養動物之一 ?？梢栽趶V東省乳源瑤族自治縣一六鎮的快活林農莊品嘗
三、體型外貌
小香豬與其他豬種不同，它是在特定自然環境和農牧業水平較低的環境中，經過長期近親交配繁殖選育而成的，外觀特點是短、圓、肥 。毛有光澤 。頭長額平，額部皺紋縱橫，耳朵較小、薄且向兩側平伸，耳根硬，背腰微凹，腹大而圓，四肢細短，尾巴細長似鼠尾 。
香豬體軀短而矮小，被毛全黑，個別有唇白和肢端白 。頸部短而細，頭長額平，額部皺紋縱橫，耳朵較小、薄且向兩側平伸，耳根硬，眼周圍有一粉紅色眼圈 。背腰寬而微凹，腹較大下垂，四肢細短，尾巴細長似鼠尾 。品種較純的香豬眉心有明顯白斑，黑色部分僅存在于頭部和尾部，背部無黑斑 。母豬乳頭多為5對，少數6對 。后軀豐滿，四肢短細，前肢姿勢端正，后肢多臥系 。
香豬的突出特點是體型小、體重小 。香豬6月齡公豬平均體重14.2公斤，體長65厘米，體高33厘米，胸圍55厘米；母豬8月齡體重30公斤，體長70厘米，體高47厘米，胸圍73厘米 。

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