【上海青怎么做好吃 它吃了有什么好處】1、清炒上海青的主料：上海青500克 。輔料：鹽２克油２克蒜１克 。
2、上海青剝開洗凈，鍋內熱油，爆香蒜，加入上海青，翻炒至軟，加鹽炒均即可 。
3、上海青可以保持血管彈性，提供人體所需礦物質、維生素，其中的維生素Ｂ２尤為豐富，有抑制潰瘍的作用，經常食用對皮膚和眼睛的保養有很好的效果 。富含纖維，可以有效改善便秘 。
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