【魚皮怎么處理脆 這樣做很酥脆】準備材料：魚皮、圓蔥、香菜、蒜、紅辣椒、澇汁、鮮醬油、糖、鹽、味精、辣根、涼開水 。
1、準備原材料圓蔥、香菜、蒜切好備用 。
2、用涼開水洗凈的魚皮瀝干水份備用 。
3、洗凈的魚皮瀝干水份備用 。
4、魚皮和所有的原材料放入容器中 。
5、澇汁、一品鮮醬油、糖、鹽、味精、辣根放入碗中倒入涼開水稀釋攪拌均勻 。
6、調勻的調味料均勻的倒在魚皮上 。
7、所有的調味料原材料和魚皮拌均勻 。

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