【水果披薩的做法 水果披薩怎么做】1、用料：高粉 100g、低粉20g、水75g、鹽1g、酵母2g、細砂糖10g、色拉油 9g、馬蘇里拉奶酪適量、水果罐頭適量、煉乳適量 。
2、將面餅需要的所有材料混合揉出厚膜，放25度左右的環境中發酵成2倍大，戳洞不回縮不塌陷就發酵完成 。
3、將面團排氣后搟成薄餅，放入披薩盤中，用叉子戳小洞，讓餅胚松弛15分鐘 。
4、將煉乳薄涂一層再餅胚上，抹均勻 。
5、在抹好煉乳的餅胚上撒上馬蘇里拉奶酪碎 。
6、然后再鋪上一層水果 。
7、最后再撒上馬蘇里拉奶酪碎 。
8、烤箱預熱210度，入烤箱中層烤15～16分鐘即可 。

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