【最好吃的五香豬蹄做法 怎樣做五香豬蹄】1、買新鮮的豬蹄,把它帶回家清洗干凈,剁成小塊 。
2、開始燒水,待水沸騰之后把豬蹄放進去,倒入米酒 。兩分鐘后撈出豬蹄 。
3、準備炒菜鍋,倒入油,待油溫升高后放入豬蹄,加入八角,花椒等大料,加入適量的雞精和鹽,進行翻炒 。
4、翻炒五分鐘后,倒入兩碗水,大火收汁,等待湯汁濃稠即可 。
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