它們產地不同 ， 龍頂茶產于浙江衢州 ， 龍井茶產于浙江杭州 。其次工藝不同 ， 龍頂茶工藝為殺青、輕揉、初理、復理、提香、焙干 ， 龍井茶工藝為攤放、青鍋、回潮、輝鍋、挺長頭、歸堆、貯藏收灰等 。
龍頂茶和龍井茶有何不同

【龍頂茶和龍井茶的區別】產地不同：龍井茶主產于浙江省杭州市西湖風景名勝區 ， 核心產區生產的龍井茶又稱之為西湖龍井 。而龍頂茶產于浙江省衢州市開化縣齊溪鄉的大龍山、蘇莊鄉的石耳山、溪口鄉的白云山 。
工藝不同：龍井茶制作工藝為攤放、青鍋、回潮、二青葉分篩、輝鍋、干茶分篩、挺長頭、歸堆、貯藏收灰等9道工序 。龍頂茶制作七個步驟：攤青、殺青、輕揉、初理、復理、提香、焙干 。五到六萬顆芽頭=一斤干茶 。此工藝這也是浙江省級非物質文化遺產 。
品質特征不同：龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著 。而龍頂茶外形緊直挺秀 ， 芽葉成朵 ， 香氣馥郁持久 ， “干茶色綠 ， 湯水清綠 ， 葉底鮮綠” ， 為開化龍頂的主要特征 。

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