硒是人體和動物體的必需的營養元素 。 荼葉集硒與多種營養保健成份于一體， 因而日益受到茶學， 醫學及營養學各個領域的重視 。 本文將有關茶硒素的研究資料進行整理綜述， 以期為合理開發利用茶葉硒資源提供參考 。 【茶硒素研究進展】完成機構：安徽農業大學茶業系

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