后腿肉不能做肉餡，因為前腿肉是豬身上最嫩的肉，肉質細膩，十分適合蒸煮，其次，前腿肉肥肉相間，不會膩味，也不會老硬，十分適合包在餃子和包子里 。豬的前腿肉和后腿肉都是比較好的肉，在買豬肉的時候，也是大多是想要買前腿肉或者后腿肉的，前腿肉和后腿肉是有區別的，如果同時選擇坐肉餡的話，味道也是不一樣的 。
【后腿肉能做肉餡嗎？】
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