1、雞蛋1個、白花菜200克、油少許、鹽3克、姜末5克 。
2、白花菜非常嫩 ， 摘下葉子泡洗干凈 。
3、備一個雞蛋 ， 切點姜末 。
4、雞蛋打入碗中 ， 攪拌均勻備用 。
【野菜白花菜怎么做好吃 野生白花菜的做法】5、熱鍋放水適量 ， 下姜末一起煮開 ， 大火煮3分鐘左右 。
6、放入白花菜 ， 下料酒 ， 煮一分鐘 。
7、下雞蛋液 ， 加鹽調味即可 。
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