鍋內放一些大米、白糖、紅茶、干桔子皮，把香腸放到篦子或架子上放到鍋里，蓋上蓋子，點著火大火燒到冒煙，改成小火，保持冒煙到不冒煙 。起鍋，香腸就熏好了 。
香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品 。

【怎么用鍋熏香腸】

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