1、原料：蒜苗、鹽、味極鮮 。
2、買回來的蒜苗摘干凈干葉子和根部放在盆中倒入適量水和食用鹽浸泡15～20分鐘【放鹽浸泡是為了去除蒜苗里頭80％的農藥殘留】后清洗干凈備用 。
3、洗干凈的蒜苗用刀切段放在碗中備用 。
4、切好的蒜苗放入1匙食用鹽 ， 然后用手在切好的蒜苗上抓到鹽融化 。
【蒜苗怎么涼拌 涼拌蒜苗的做法】5、倒入3匙味極鮮攪拌均勻腌制1晚上早上就可以吃了 。

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