【三色雜燴粥 三色雜燴粥的做法】1、主料：米飯(蒸) 200克，輔料：番茄50克，洋蔥20克，雞肉50克，青椒50克，調料：醬油10克，白葡萄酒10克，鹽1克，胡椒粉2克 。
2、青椒洗凈，切半后去籽和中間的梗，再切成月牙形 。
3、番茄洗凈，去蒂切半月形狀；洋蔥剝皮也切半月形狀 。
4、雞胸肉切小塊 。
5、鍋里放入調味料(高湯杯、醬油10克、白葡萄酒10克、鹽1克)煮開，加入雞肉，用小火煮2-3分鐘，撇去浮沫 。
6、再放入青椒、洋蔥和白飯煮1分鐘 。
7、最后，加入番茄，撒上胡椒粉調味就可以了 。

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