
【補冬吃什么 補冬吃什么好】1、山藥:冬藏最宜滋補,除了滋補脾胃還應該滋補腎,腎在五行對應的關系中屬于水,而中醫認為冬季可以對應五行中的水 。山藥除了歸脾肺經外,還可以入腎經 。足太陰脾經、足少陰腎經、手太陰肺經,都屬于陰經范疇,而山藥這味藥也走陰經,益氣養陰、補脾肺腎,應“秋冬養陰”之則 。故立冬吃山藥最為適宜 。
2、水餃:老北京人說:“立冬補冬,不補嘴空 ?!绷⒍囊幘厥浅运?,有“北吃餃子南吃鴨”之說,因為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍,所謂“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,但這是玩笑的說法,只在民間流行,按規矩,立冬這天應吃“倭瓜”餡的餃子 。
3、雞鴨魚肉:在南方的很多城市,立冬要吃的是雞鴨魚肉,因為天氣逐漸的寒冷,人們需要補充更多的能量,而肉類是富含蛋白質的,所以認為吃肉是最好的選擇 。中醫認為,立冬進補適宜食用具有暖性的肉食,如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等 。
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