【家庭自制春卷皮 具體操作步驟】1、將面粉分幾次加水；
2、要把面加水攪拌均勻，比平時的面團要搓得稀一些 。
3、用手沾上水抓面團，要重復用手沾上水抓面團幾次 。
4、然后用水末過面團，浸1小時（醒面） 。
5、一小時后把水倒掉 。
6、把平底鍋預熱，用手抓一面團，在平底鍋轉一圈，馬上拿起 。平底鍋就會留下一層薄薄的面皮，等稍稍翹起，就可以揭起面皮了 。春卷皮就完成了！

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