【烏棒魚最簡單的家常做法是什么 烏棒魚家常的最簡單怎么做】1、烏棒魚別名黑魚 。最家常的肯定是紅燒的咯 。
2、原料：烏棒魚一條 。
3、調味：鹽、雞精、胡椒粉、香油、蔥姜蒜、花椒、紅尖椒、八角、醬油、料酒、少許的醋、白糖 。
4、做法：烏棒魚殺完洗凈，切成段；炒鍋熱油，用花椒、紅尖椒、八角、蔥姜蒜爆香，下入黑魚翻炒；加入醬油，淋少許的醋翻炒；加入糖，加入清水，大火燒開后轉小火慢燉；燉熟后加入其余調味料翻炒出鍋 。

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