【紅膏蟹怎么挑選 如何挑選紅膏蟹】1、首先蟹要選活的 。想要看出螃蟹有紅膏可以看螃蟹的外殼，比如你去菜市場買螃蟹，挑選了幾只之后，可以依次拿出來在太陽光底下看看他們的外殼，外殼的兩側（也就是2個角的地方）如果有紅色就說明有紅膏 。
2、梭子蟹肉質是不是肥沃，也可以從螃蟹的外觀當中看出來，可以看梭子蟹的肚臍是否飽滿，也可以試著捏一下看看 。
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