【怎么腌鬼子姜 腌鬼子姜的方法】1、將洋姜洗干凈，晾干 。
2、將水燒開，放入調料煮沸，稍微咸些，再晾涼 。
3、把晾好的洋姜放在保鮮盒里，不要太多，水要蓋住姜 。
4、用保鮮膜蓋住，然后再蓋好蓋子，放到陰涼的地方，腌制一個星期以上，即可食用 。
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