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葡萄酒的做法 自釀

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葡萄洗凈放入容器內揉破后，加入酵母粉、白糖攪拌均勻并靜置12小時 。之后一星期內每天早晚攪動一次，發酵好后用紗布過濾酒液、分離酒泥，美味的葡萄酒就完成了 。
葡萄酒的制作方法

葡萄酒的做法 自釀


準備食材：葡萄、酵母粉、白糖 。
【葡萄酒的做法 自釀】
葡萄酒的做法 自釀


1、葡萄洗凈后裝入容器內，再將葡萄全部揉破，葡萄籽不要壓碎 。
葡萄酒的做法 自釀


2、往容器內倒入適量酵母粉、白糖攪拌均勻，再靜置12小時讓其發酵 。
葡萄酒的做法 自釀


3、每天早晚兩次用工具將葡萄皮壓入酒液內適當攪動，堅持一周時間，同時要保證溫度不超過30℃ 。
葡萄酒的做法 自釀


4、酒液發酵至無明顯氣泡后，將紗布墊在碗中，倒入葡萄酒過濾，過濾好的酒液用瓶子裝好，蓋上瓶蓋不完全擰緊 。
葡萄酒的做法 自釀


5、最后存放在避光、低溫處1～2周左右，瓶底出現酒泥沉淀后，將上層清液倒出，美味的葡萄酒就做好了 。

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