天津四大著名小吃天津四大著名小吃介紹 _知識經驗

【天津四大著名小吃天津四大著名小吃介紹】1、狗不理包子：始創于公元1858年。至今已經有00多年歷史的它為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。狗不理包子外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少于15個褶。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。
2、貓不聞餃子：天津的著名小吃，貓不聞餃子最初由天津貓不聞大酒樓制作，餡兒也是多種多樣，比如豬肉白菜、豬肉韭菜、豬肉茴香、豬肉芹菜等等。
3、十八街麻花：桂發祥十八街麻花是一道傳統名點。天津市的百年老字號麻花店，與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并稱為“天津三絕” 。桂發祥十八街麻花在全國首屆名小吃認定會上被認定為“中華名小吃” ， “中華老字號” 。
4、耳朵眼炸糕：它的生產有百余年歷史，創始人“炸糕劉”劉萬春以賣炸糕謀生，并逐漸形成獨特風格，加之該店鋪選址北門外窄小的耳朵眼胡同出口處，被眾食客戲稱為耳朵眼炸糕，旺銷不衰。由于劉萬春做的炸糕選料精、做工細、味道好、口感妙，物美價廉。

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