1、準備蓮藕，排骨，蔥，姜，料酒，鹽 。
2、蓮藕去皮洗凈切片 。
3、排骨洗凈，入沸水鍋中焯燙出血沫撈出，沖洗干凈 。
4、將排骨和蓮藕放入煮鍋，加水沒過排骨蓮藕 。
【排骨湯怎么做下奶 排骨湯做法】5、大火燒開，放姜、料酒，轉小火燉煮2個小時左右，放適量鹽，撒上蔥末即可 。
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