【素炒豆腐教程 素炒豆腐的簡單做法】1、豆腐、鮮冬菇各50克 ， 胡蘿卜、黃瓜各20克 。料酒、蔥末 ， 姜末、鹽、香油、植物油各少許 。
2、豆腐洗凈、壓碎；鮮冬菇去蒂洗凈 ， 切小塊；胡蘿卜洗凈 ， 切小??；黃瓜洗凈 ， 切末 。
3、鍋內放油 ， 燒熱后用蔥末 ， 姜末熗鍋 ， 隨后加入豆腐碎、冬菇塊、胡蘿卜丁、黃瓜末煸炒透 ， 加入料酒、鹽調味 ， 淋入香油即可 。

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