壽司上的肉一般都是熟的 ， 另外壽司具有非常好的營養作用 ， 對于一些胃動力消化比較弱的人群有非常好的幫助 ， 而且還能夠改善腸胃的消化吸收能力 ， 提高人體的健康 。
壽司是一種日本傳統美食 。日本古代時候的壽司 ， 是用鹽和米腌制的咸魚 ， 后經演變形成如今的壽司 。"壽司"在日本古代寫作"鮨"(すし) ， 原本是咸魚的意思 。"壽司"這一名稱 ， 是由于在祝賀的酒席上 ， 「すし」被大家極力稱贊 ， 認為是"掌管壽命"的事物 ， 所以就作為「すし」的假借字從江戶末期開始使用 。
【壽司上的肉一般都是生的嗎？】

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