【康巴赫炒鍋有哪些缺點】康巴赫砂鍋的缺點就是鍋體相對而言比較重 ， 而且做飯的時候噪音會比較大 。不過相對于缺點而言 ， 康巴赫炒鍋有很多的優點 ， 比如采用德國原廠的最高等級的食用級合金基材 ， 基材采用316L不銹鋼 ， 鍋體不粘鍋 ， 健康節能 ， 容易清洗等 ， 真的可以算得上是一個很好的廚房用具了 。
康巴赫炒鍋雖然主打不粘鍋 ， 但是不管是什么東西用久了都會有折損 ， 所以平時應該注重合理使用康巴赫炒鍋 ， 要保護好內表面的涂層 ， 建議：
1、不要使用特別堅硬或鋒利的器具去撞擊鍋身內表面 ， 比如鐵質鍋鏟等物品 ， 如果要敲擊鍋身內表面的話 ， 建議使用木質、竹質、耐熱硅膠類等軟質鍋鏟 。
2、如果鍋在溫度特別高的時候不能使用冷水來清洗鍋身 ， 包括在燒菜過程中注入冷水；道理很簡單 ， 涂層和金屬鍋體的熱脹冷縮的系數不一樣 ， 驟冷驟熱都會導致涂層性能下降 ， 容易導致該鍋身涂層的脫落 。

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