【吃螃蟹有什么講究】1、不要過量吃螃蟹
螃蟹性質冷，膽固醇含量高 。經常吃螃蟹很容易引起多種疾病 。因此，每周最多吃2至3次 。
2、不要吃未熟的螃蟹
江浙一帶喜歡用酒腌蟹，被稱為“醉蟹” 。盡管味道鮮美，但生螃蟹卻帶有很多寄生蟲 。如果未經高溫滅菌，則進入人體時會造成器官損傷 。
3、不能吃死蟹
螃蟹死亡或垂死后，體內的組胺會分解產生有毒的組胺，可引起過敏性食物中毒 。
4、不能和柿子一起吃
螃蟹很冷，柿子中的鞣酸會凝結螃蟹蛋白質，這可能導致結石 。
5、不要喝茶或冷飲
吃螃蟹時以及吃螃蟹后1小時內，避免喝茶和冷飲，這不僅影響蟹肉的消化，還可能引起腹痛和腹瀉 。

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