荸薺的功效與作用有哪些？荸薺的營養價值大揭秘！ _知識經驗

荸薺又稱為馬蹄，當做水果生吃清脆可口，當做蔬菜食用香甜味美，入藥又具有很好的醫療保健效果，全身可以說都是珍寶了。怪不得眾多朋友都喜歡食用荸薺，原來這小小的東西大有玄機，可是你知道荸薺對人體具體有什么功效和作用嗎?

荸薺的功效和作用清熱化痰從中醫上講，荸薺屬于寒性食物，具有清除肺熱的功能。吃過荸薺的朋友肯定都知道，荸薺中不僅含水量多，還含有不少粘液質，這些粘液能起到潤肺化痰的效果。如果您有陰虛、肺熱、咳嗽癥狀，可以食用荸薺作為食療哦!

生津止渴荸薺果肉白嫩，味道甘甜，汁液豐富，吃了之后能有效的生津解渴。經常食用一些荸薺，對于清除煩悶、緩解熱病津傷很有效果。

利尿排毒中醫典籍記載，荸薺性涼寒滑，食用之后具有涼血、利尿排毒的效果。對于尿路感染的患者，荸薺是一種食療佳品。只要將荸薺煎水飲用，就能達到利尿排淋的不錯療效。

整腸通便荸薺中的淀粉含量很豐富，還含有不少粗蛋白，這些物質能增進腸胃的蠕動，達到潤滑通便的效果，對便秘癥狀有很好的療效。

消食化積積食不消化的人可以吃點荸薺緩解癥狀。荸薺性寒味甘，入肺、胃經，具有清熱生津、潤肺化痰、消積食、開胃的作用。

抗菌抑菌荸薺中含有一種物質叫做荸薺英，荸薺英及你如人體后，可以抑制多種細菌，例如金色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌、綠膿桿菌等，經常食用適量荸薺可以預防感冒和傳染。與此同時荸薺對化膿性感染、扁桃體炎、肺炎、敗血癥、尿路感染等都有良好的食療作用。

促進生長發育荸薺中含鉀和磷較多，而且含有少量的蛋白質，這些都是生長發育不可或缺的營養物質。

【荸薺的功效與作用有哪些？荸薺的營養價值大揭秘！】看來這荸薺的作用真是多啊，雖然在生活中經常見到它，但卻沒有留意。經常適量食用一些荸薺，能夠很好的調節身體的酸堿平衡，還有一定促進牙齒和骨骼發育的作用。聽說不僅荸薺果實作用多，根苗也都能入藥治病呢!

荸薺的功效與作用有哪些？荸薺的營養價值大揭秘！