五色糯米飯是哪一個民族的特色


五色糯米飯是哪一個民族的特色


五色糯米飯是布依族、壯族地區的傳統風味小吃 。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名,又稱“烏飯” 。每年農歷三月初三或清明節時節,廣西各族人民普遍制作五色糯米飯 。
【五色糯米飯是哪一個民族的特色】五色糯米飯五彩繽紛,鮮艷誘人;天然色素對人體有益無害,各有清香,別有風味 。五色糯米飯色、香、味俱佳,還有滋補、健身、醫療、美容等作用 。

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