1、選擇合適的豆角（太老、不新鮮、有蟲眼、腐爛的都不能選），去蒂，洗干凈；
2、將豆角放入適量的開水中煮三到五分鐘；
3、煮好的豆角撈出來放涼（可以在此時撒上鹽，也可在第2步直接放入開水中）；
4、將豆角伸展開懸掛起來，風吹日曬；
5、一天后，豆角變色，轉移到通風條件比較好的地方繼續曬直到曬干；
【豆角吃不完怎么曬干 豆角曬干的方法】6、曬干后捆起來裝入塑料袋中備用 。
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