1、豆花沒有膽水的話可以用“膽巴”來代替 。
【做豆花沒有膽水可以用什么代替 做豆花沒有膽水可以用哪些東西代替】2、它是一種像冰塊一樣的東西 ， 又被稱為是鹵堿 ， 是在制鹽過程中滲出的液體 ， 有凝固蛋白質的作用 ， 所以說用來制作豆腐是再好不過的 ， 在煮的時候倒進豆漿里面蓋上蓋子燜10分鐘 ， 就可以制成豆腐了 。
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