【蟹黃底部的黑色能吃嗎？】

不能吃 。
螃蟹蟹黃下面的黑色東西是蟹胃，是不能吃的 。蟹胃含有很多內毒素和廢物 。如果誤吞，很容易引起中毒 。可以吃蟹肉，這是我們吃螃蟹的最重要位置 。
螃蟹中間會出現一點黑色，呈黃色 。有些人沒注意，一般會吃掉它 。實際上，它不能被食用 。中間的黑色物質是蟹胃 。它還包含食物殘渣，例如石頭，昆蟲和水生植物 。這很不干凈 。如果吃帶病毒的東西，會在胃里吃掉，所以清潔螃蟹時最好清理黑色的東西 。

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