【河豚什么季節吃最好吃 河豚什么時間吃最好吃】1、每年春天1-2月是吃河豚最好的季節，此時的河豚味道極佳，很適合生食 。
2、河豚肉質晶瑩剔透，口感嫩滑，具有較高的營養價值，魚皮中富含極高的小分子量膠原蛋白，但其魚皮上有刺，因此在食用時需多加注意 。

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