【炒餌塊怎么炒 炒餌塊如何炒】1、原料：餌塊300克，豬肉適量，云腿適量，雞蛋一個，西紅柿一個，酸菜若干，豌豆苗若干，油適量，糟辣椒適量，醬油適量，味精適量，鹽適量
2、香料：調味料：酸菜、糟辣椒、醬油、味精、鹽 。
3、雞蛋攤成蛋餅切絲，西紅柿切丁，云腿、豬肉切小片 。
4、熱鍋中倒入適量油，放入餌塊翻炒至回軟，盛入盤中備用 。再用適量油將豬肉炒熟起鍋備用 。
5、鍋中倒入適量油，放入糟辣椒炒香，倒入炒好的肉片和云腿，再加入蛋絲、西紅柿、酸菜翻炒，加入之前過油的餌塊并加少許醬油拌勻 。最后加入豌豆苗，再快速翻炒幾下，用味精和鹽調味后就可以出鍋了 。

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